Rezeptsammlung

Kartoffelpuffer sind so vielseitig. In diesem Rezept werden sie mit Mangold und Karotte verfeinert. Das geheime Highlight heute: Die fruchtige Frischezauber-Creme. Sie passt auch wunderbar als Sauce ...

Zarte Wirsingblätter gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Oliven, Feta und Gemüse. Perfekt für jeden Anlass.

Dieser Salat ist geschmacklich unglaublich facettenreich und dennoch
fein. Alle Geschmacksrichtungen werden ausgewogen angesprochen und
ergänzen sich auf das Vortrefflichste.

Bitte darauf achten, den Spinat nach dem Blanchieren nicht so sehr auszudrücken. 
Schließlich sollen alle (wasserlöslichen) Nährstoffe erhalten bleiben.

Cremig, aromatisch und wunderbar herbstlich – dieses Risotto kombiniert die milde Süße der Rübe mit fruchtigen Trauben, goldbraunen Kräuterseitlingen und knackigen Walnüssen zu einem a...

Der Superschmelz Kohlrabi ist ein ideales Herbstgemüse. Anders als man vermuten würde, steckt unter der dicken Schale eine weiße, butterzarte Knolle, die vorzüglich schmeckt. Das Gericht eignet sich ...

Hausgemachte Spätzle mit frischem Mangold, mild-würzig im Geschmack und vielseitig kombinierbar. Ideal als vegetarisches Gericht oder feine Beilage.