Rezeptsammlung

Cremig, aromatisch und wunderbar herbstlich – dieses Risotto kombiniert die milde Süße der Rübe mit fruchtigen Trauben, goldbraunen Kräuterseitlingen und knackigen Walnüssen zu einem a...

Dieses Rezept wurde extra für die gesamte Verwendung von Rote-Bete-Bunden von uns entwickelt. Es handelt sich hierbei eine Mischung aus Quiche und Pizza - ein knuspriger Quark-Öl-Teig wird mit einem ...

Rotkohl Rohkostsalat

Okra einmal anders: Mit Essig, Zwiebel, Chili und Gewürzen eingelegt, bekommt sie eine angenehm säuerliche Würze und bleibt dabei schön bissfest. Sie passt wunderbar zu Brot und Käse, auf einen ...

Diese Mahlzeit ist schnell zubereitet und schmeckt leicht und lecker. Ein perfektes Sommergericht.

Bei Pide denken wir meistens an Spinat – dabei schmeckt die türkische Spezialität mit frischem Mangold mindestens genauso lecker. 

Das Rote Bete Carpaccio ist eine elegante Vorspeise, die dünn geschnittene, marinierte Rote Bete mit einem Hauch von Olivenöl und Balsamico kombiniert. Mit frischen Kräutern und Feta verfeinert, ...

Bitte darauf achten, den Spinat nach dem Blanchieren nicht so sehr auszudrücken. 
Schließlich sollen alle (wasserlöslichen) Nährstoffe erhalten bleiben.