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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Möhren-Lasagne
Eine tolle vegetarische Lasagne - gekocht von unserer lieben Kollegin Hanna.
Gazpacho
Spanische kalte Tomatensuppe
Süßkartoffel-Gnocchi mit Haselnussbutter und herbstlichem Salat
Bananenbrot
Blumenkohl-Wings
Knusprig, würzig und einfach lecker. Der marinierte Blumenkohl passt wunderbar zum Grillen oder als Snack für zwischendurch. Dazu schmecken Süßkartoffel-Pommes und Pilze aus dem Backofen.
Lauch Austernpilz Quiche
Unsere Lauch-Austernpilz-Quiche kombiniert zarten Lauch mit würzigen Austernpilzen in einer knusprigen Kruste. Ein vegetarischer Genuss, der warm oder kalt begeistert und perfekt zu jeder Gelegenheit...
Kohlrabi – Zitronencrème-Salat
Dieses Rezept hat uns Micha von einem veganen Kochkurs in AUBERGINE - die vegane Kochschule in Freiburg - mitgebracht. Herzlichen Dank an Wolfgang und das ganze AUBERGINE-Team für die freundliche ...
Catalogna-Nudelpfanne
Wenige Zutaten, aber ordentlich Geschmack.
Wenn Du es nicht so bitter magst, blanchiere die Catalogna vor der Zubereitung kurz in Salzwasser. Danach kannst Du sie wie im Rezept beschrieben ...
Wenn Du es nicht so bitter magst, blanchiere die Catalogna vor der Zubereitung kurz in Salzwasser. Danach kannst Du sie wie im Rezept beschrieben ...
Veganer Rosenkohl-Flammkuchen
Sellerieschnitzel mit rote Bete Salat
Unser Rezept der Woche
Würziges Paprika Gulasch
Viel Paprika, langsam geschmorte Zwiebeln, Knoblauch und ordentlich Gewürz. Ein bisschen Arbeit ist es schon, alles zu schnippeln und zu kochen. Deshalb unser Tipp: Mach gleich einen ordentlichen Topf voll, lade Freunde ein – und wenn etwas übrig bleibt, frier es einfach ein. Dafür komplett abkühlen lassen und portionsweise einfrieren.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten