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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Zucchini‐Brownies
zur Verfügung gestellt von Anne Schnurr, Hof Mahlitzsch, Nossen
Gebratener Blumenkohl mit fruchtiger Currysauce und Jasminreis
Knusprige Röstaromen, einfach gebratener Blumenkohl mit Gewürzen.
Rote Bete Carpaccio
Das Rote Bete Carpaccio ist eine elegante Vorspeise, die dünn geschnittene, marinierte Rote Bete mit einem Hauch von Olivenöl und Balsamico kombiniert. Mit frischen Kräutern und Feta verfeinert, ...
Toskanischer Brotsalat Panzanella e Povarella
Palmkohl Pesto
Dieses Schwarzkohl-Pesto bringt Abwechslung in die Küche und passt nicht nur zu Pasta. Es eignet sich auch als Pizzasauce, als Aufstrich für belegte Brötchen, zu Pommes oder gebratenen Pilzen.
Spinat-Lasagne
Eine vegetarische Variante, die mit wenig Aufwand schnell zubereitet ist.
Catalogna-Nudelpfanne
Wenige Zutaten, aber ordentlich Geschmack.
Wenn Du es nicht so bitter magst, blanchiere die Catalogna vor der Zubereitung kurz in Salzwasser. Danach kannst Du sie wie im Rezept beschrieben ...
Wenn Du es nicht so bitter magst, blanchiere die Catalogna vor der Zubereitung kurz in Salzwasser. Danach kannst Du sie wie im Rezept beschrieben ...
Wirsingröllchen
Zarte Wirsingblätter gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Oliven, Feta und Gemüse. Perfekt für jeden Anlass.
Gefüllte Lauchecken
Kohlrabi-Curry
Unser Rezept der Woche
Würziges Paprika Gulasch
Viel Paprika, langsam geschmorte Zwiebeln, Knoblauch und ordentlich Gewürz. Ein bisschen Arbeit ist es schon, alles zu schnippeln und zu kochen. Deshalb unser Tipp: Mach gleich einen ordentlichen Topf voll, lade Freunde ein – und wenn etwas übrig bleibt, frier es einfach ein. Dafür komplett abkühlen lassen und portionsweise einfrieren.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten