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Schoko-Pudding aus Süßkartoffeln mit Feigen
Süßkartoffeln können mehr als herzhaft: Mit Kakao und Vanille werden sie zu einem cremigen Schoko-Pudding. Dazu kommen etwas Hafermilch und frische Feigen – mehr braucht es für dieses einfache Dessert eigentlich nicht.
- Süßkartoffeln
- ungesüßtes Kakaopulver
- frische Feigen oder Zwetschgen
- Vanillepaste oder Vanilleextrakt
- Haferdrink oder andere Pflanzenmilch
- Salz
Zubereitung
Die Süßkartoffeln waschen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Auf ein Backblech legen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 45–60 Minuten backen, bis sie richtig weich sind. Kurz abkühlen lassen, schälen und 500 g Fruchtfleisch abwiegen.
Das Süßkartoffelfleisch mit Kakaopulver, Vanille und einer kleinen Prise Salz in einen Mixer geben. Zuerst 60 ml Haferdrink dazugeben und alles sehr fein pürieren.
Wenn der Pudding noch zu fest ist, nach und nach etwas mehr Haferdrink dazugeben. Die Masse soll dick und cremig sein – eher wie ein richtig guter Schokopudding als wie eine Mousse.
Das Süßkartoffelfleisch mit Kakaopulver, Vanille und einer kleinen Prise Salz in einen Mixer geben. Zuerst 60 ml Haferdrink dazugeben und alles sehr fein pürieren.
Wenn der Pudding noch zu fest ist, nach und nach etwas mehr Haferdrink dazugeben. Die Masse soll dick und cremig sein – eher wie ein richtig guter Schokopudding als wie eine Mousse.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Vanillepaste oder Vanilleextrakt
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Haferdrink oder andere Pflanzenmilch
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Schoko-Pudding aus Süßkartoffeln mit Feigen
Süßkartoffeln können mehr als herzhaft: Mit Kakao und Vanille werden sie zu einem cremigen Schoko-Pudding. Dazu kommen etwas Hafermilch und frische Feigen – mehr braucht es für dieses einfache Dessert eigentlich nicht.
Pro Portion:
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Zutaten liegen im Warenkorb
- Süßkartoffeln
- ungesüßtes Kakaopulver
- frische Feigen oder Zwetschgen
- Vanillepaste oder Vanilleextrakt
- Haferdrink oder andere Pflanzenmilch
- Salz
Zubereitung
Die Süßkartoffeln waschen und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Auf ein Backblech legen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze etwa 45–60 Minuten backen, bis sie richtig weich sind. Kurz abkühlen lassen, schälen und 500 g Fruchtfleisch abwiegen.
Das Süßkartoffelfleisch mit Kakaopulver, Vanille und einer kleinen Prise Salz in einen Mixer geben. Zuerst 60 ml Haferdrink dazugeben und alles sehr fein pürieren.
Wenn der Pudding noch zu fest ist, nach und nach etwas mehr Haferdrink dazugeben. Die Masse soll dick und cremig sein – eher wie ein richtig guter Schokopudding als wie eine Mousse.
Das Süßkartoffelfleisch mit Kakaopulver, Vanille und einer kleinen Prise Salz in einen Mixer geben. Zuerst 60 ml Haferdrink dazugeben und alles sehr fein pürieren.
Wenn der Pudding noch zu fest ist, nach und nach etwas mehr Haferdrink dazugeben. Die Masse soll dick und cremig sein – eher wie ein richtig guter Schokopudding als wie eine Mousse.
Du brauchst:
Du hast sicher:
Vanillepaste oder Vanilleextrakt
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Haferdrink oder andere Pflanzenmilch
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden