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Ramen mit Pilzen und Spinat
Würzige Misosuppe mit gebratenem Spinat, Pilzen und Räuchertofu. Miso und Wakame sorgen für ordentlich Umami, Sesamöl und Chili geben der Suppe eine nussige Note und etwas Schärfe.
- Champignons
- Spinat
- Gemüsebrühe
- Instant-Wakame – alternativ fein geschnittene Nori-Algenblätter
- Ramen Reisnudeln
- Misopaste
- Räuchertofu
- Sesamöl geröstet
- Chiliflocken
Zubereitung
Etwa 800 ml Wasser mit 2 EL Gemüsepaste in einem Topf aufkochen. Chiliflocken und Wakame dazugeben und etwa 3 Minuten köcheln lassen.
Spinat putzen und grob schneiden.
Steinchampignons ebenfalls putzen und in Scheiben schneiden.
Tofu in Würfel schneiden und in etwas Brat- oder Sesamöl rundherum kräftig anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Etwas Sesamöl in die Pfanne geben und den Spinat darin kurz andünsten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Anschließend die Pilze in etwas Sesamöl anbraten und ebenfalls beiseitestellen.
Nudeln in die Suppe geben und die Misopaste einrühren. Kochen lassen, bis die Nudeln gar sind.
Suppe auf vier Schalen verteilen. Spinat, Pilze und gebratenen Tofu daraufgeben und mit Chiliflocken bestreuen. Lecker!
Spinat putzen und grob schneiden.
Steinchampignons ebenfalls putzen und in Scheiben schneiden.
Tofu in Würfel schneiden und in etwas Brat- oder Sesamöl rundherum kräftig anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Etwas Sesamöl in die Pfanne geben und den Spinat darin kurz andünsten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Anschließend die Pilze in etwas Sesamöl anbraten und ebenfalls beiseitestellen.
Nudeln in die Suppe geben und die Misopaste einrühren. Kochen lassen, bis die Nudeln gar sind.
Suppe auf vier Schalen verteilen. Spinat, Pilze und gebratenen Tofu daraufgeben und mit Chiliflocken bestreuen. Lecker!
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Instant-Wakame – alternativ fein geschnittene Nori-Algenblätter
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Ramen mit Pilzen und Spinat
Würzige Misosuppe mit gebratenem Spinat, Pilzen und Räuchertofu. Miso und Wakame sorgen für ordentlich Umami, Sesamöl und Chili geben der Suppe eine nussige Note und etwas Schärfe.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
- Champignons
- Spinat
- Gemüsebrühe
- Instant-Wakame – alternativ fein geschnittene Nori-Algenblätter
- Ramen Reisnudeln
- Misopaste
- Räuchertofu
- Sesamöl geröstet
- Chiliflocken
Zubereitung
Etwa 800 ml Wasser mit 2 EL Gemüsepaste in einem Topf aufkochen. Chiliflocken und Wakame dazugeben und etwa 3 Minuten köcheln lassen.
Spinat putzen und grob schneiden.
Steinchampignons ebenfalls putzen und in Scheiben schneiden.
Tofu in Würfel schneiden und in etwas Brat- oder Sesamöl rundherum kräftig anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Etwas Sesamöl in die Pfanne geben und den Spinat darin kurz andünsten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Anschließend die Pilze in etwas Sesamöl anbraten und ebenfalls beiseitestellen.
Nudeln in die Suppe geben und die Misopaste einrühren. Kochen lassen, bis die Nudeln gar sind.
Suppe auf vier Schalen verteilen. Spinat, Pilze und gebratenen Tofu daraufgeben und mit Chiliflocken bestreuen. Lecker!
Spinat putzen und grob schneiden.
Steinchampignons ebenfalls putzen und in Scheiben schneiden.
Tofu in Würfel schneiden und in etwas Brat- oder Sesamöl rundherum kräftig anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Etwas Sesamöl in die Pfanne geben und den Spinat darin kurz andünsten. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Anschließend die Pilze in etwas Sesamöl anbraten und ebenfalls beiseitestellen.
Nudeln in die Suppe geben und die Misopaste einrühren. Kochen lassen, bis die Nudeln gar sind.
Suppe auf vier Schalen verteilen. Spinat, Pilze und gebratenen Tofu daraufgeben und mit Chiliflocken bestreuen. Lecker!
Du brauchst:
Du hast sicher:
Instant-Wakame – alternativ fein geschnittene Nori-Algenblätter
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden