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Feuriger Hokkaido Kürbis mit unseren Chili
Kürbis aus dem Backofen, eingerieben mit Chili und kräftig gewürzt. Intensiv im Geschmack: scharf, süß und würzig. Wenig Zutaten, kaum Aufwand – und richtig viel Geschmack.
- Hokkaido
- Chili
- Knoblauch
- Ingwer
- Kreuzkümmel
- Currypulver
- Olivenöl
- weißer Balsamico
- Salz
- Zucker
Zubereitung
Den Kürbis waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
Die Chilischote längs halbieren und den Kürbis damit einreiben.
Das Öl mit den restlichen Zutaten vermengen und pürieren.
Mit diesem Ölgemisch den Kürbis einreiben und für ca. 10 - 14 Minuten bei 220 °C im Ofen garen.
Aus dem Balsamico und dem Öl eine Vinaigrette rühren, mit Salz und Zucker abschmecken und zu dem Kürbis reichen.
Pro Portion:
Gesamtpreis:
Zutaten liegen im Warenkorb
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Feuriger Hokkaido Kürbis mit unseren Chili
Kürbis aus dem Backofen, eingerieben mit Chili und kräftig gewürzt. Intensiv im Geschmack: scharf, süß und würzig. Wenig Zutaten, kaum Aufwand – und richtig viel Geschmack.
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- Hokkaido
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- Knoblauch
- Ingwer
- Kreuzkümmel
- Currypulver
- Olivenöl
- weißer Balsamico
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Den Kürbis waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
Die Chilischote längs halbieren und den Kürbis damit einreiben.
Das Öl mit den restlichen Zutaten vermengen und pürieren.
Mit diesem Ölgemisch den Kürbis einreiben und für ca. 10 - 14 Minuten bei 220 °C im Ofen garen.
Aus dem Balsamico und dem Öl eine Vinaigrette rühren, mit Salz und Zucker abschmecken und zu dem Kürbis reichen.