Kresse - Aktionspreis

Knallgrüne Kressebutter

Probiert unbedingt unser Rezept für knallgrüne Kressebutter – mit Miso fein gewürzt.

Du brauchst:

• 1 Packung Butter oder pflanzliche Alternative
• eine Handvoll frische Kresse
• etwas Kräutersalz
• einen Spritzer Zitrone
• 1 Teelöffel Miso

So geht’s:

Die Butter weich werden lassen. Die Kresse fein mixen. Dann alles zusammen gut verrühren, bis eine gleichmässige, sattgrüne Masse entsteht.
In den Kühlschrank stellen. Nach einiger Zeit noch einmal umrühren (falls sich die Kresse oben sammelt oder ungleich verteilt ist) und erneut kalt stellen.
Die Kressebutter hält sich gut eine Woche im Kühlschrank. Perfekt aufs Brot, zu Ofengemüse oder einfach pur. Frühling zum Streichen.