Junger Grünkohl "Babykale"

Der junge Grünkohl Babykale steckt voller Vitamine und Mineralstoffe und tut dem Körper gut. Gleichzeitig ist er zart, mild im Geschmack und leicht verdaulich - ganz unkompliziert in der Küche: roh als Topping auf der Pizza, im Salat oder kurz angebraten unter Pasta oder Risotto. Auch Kinder mögen ihn gern im Smoothie: Eine Handvoll Babykale mit Banane, Apfel und etwas Zitronensaft mixen. Fertig.